薔薇のジャム

先日グルカンドというものを

いただきました。

薔薇の花びらを砂糖に漬けて

天日干ししたものとのこと🌹

アーユルヴェーダでは

これを1日に小さじ1杯ぐらいを食べると 眼精疲労、筋肉痛、更年期etc.にいいと言われているそう。

ちょっと舐めてみたら・・・

と〜〜っても豊かな香り&美味しさにビックリ💖

素敵な出会いに感謝です。